Найкращі сорти чорних помідорів для вирощування на власному городі



Чорні помідори вирощуються вже досить давно, наприклад, деякі сорти були створені в 50-х роках минулого століття радянськими вченими. Такі помідори є звичайними сортами овочів, які були створені за допомогою схрещування деяких дикорослих різновидів томатів.

Дуже часто в просторах Інтернету можна наштовхнутися на інформацію про те, що чорні сорти помідорів є геномодифікованими, але це не зовсім так. Справа в тому, що Державний реєстр селекційних рослин містить багато різних чорноплідних сортів томатів, які були виведені селекційним шляхом. Детальніше про цей незвичайний вигляд помідорів і піде мова в нашій статті.

Найкращі сорти чорних помідорів для вирощування на власному городі

Чорні помідори — описи найпопулярніших сортів

Головна особливість цього виду помідорів – незвичайний колір. Варто відзначити, що в природі не існує абсолютно чорних томатів, вони лише називаються так. Під одну гребінку йдуть коричневі, сині, вишневі та інші томати темних відтінків. Розміри плодів також можуть відрізнятися в залежності від сорту. Ви можете зустріти невеликі фіолетові черрі або ж великі томати грушоподібної форми. Якщо говорити про вирощування чорних томатів, то цей процес нічим не відрізняється від вирощування звичайних помідорів. Такі ж вимоги до поливу, удобрення та захисту від хвороб та комах. Єдина відмінність полягає у високій стійкості рослин до впливу зовнішніх факторів.

Чорні помідори - описи найпопулярніших сортів 

Крім незвичайного кольору, чорні помідори відрізняються і своїм насиченим смаком. При порівнянні з більшістю сортів червоних томатів, він виражений набагато яскравіше. Пояснити це можна вмістом великої кількості кислот і цукрів. Ці компоненти не тільки створюють неповторний смак, але і зміцнюють імунну систему людини, що важливо для її здоров’я.

Чорні помідори — в чому їх перевага над іншими сортами

Екзотична зовнішність зробила чорні помідори дуже популярним овочем для вирощування, але навіть ті люди, які хоча б раз куштували чорні томати, потім нерідко відмовляються від звичайних помідорів.

На замітку! Як уже згадувалося раніше, чорні помідори вважаються більш корисними для організму, ніж звичайні червоні. В першу чергу, це пов’язано з антиоксидантною дією, що позитивним чином впливає на роботу мозку і серця, також при регулярному вживанні чорних томатів поліпшується стан шкіри, а в клітинах гальмуються окислювальні процеси.

Чорні помідори - в чому їх перевага над іншими сортами

Крім цього, чорні помідори володіють і іншими корисними властивостями – зокрема, вони:

  • підвищують апетит;
  • прискорюють метаболічні процеси в організмі, що сприяє схудненню;
  • покращують зір;
  • знімають набряклість;
  • підсилюють імунну систему.

Існує багато різних сортів чорних томатів, через що перед садівниками відкривається широкий вибір. І   перед тим як почати висаджувати ці помідори на своїй ділянці, необхідно ознайомитися з їх основними сортами.

Найбільш поширені сорти чорних помідорів

Завдяки роботі селекціонерів, з 2000-х років було виведено багато сортів цього виду помідорів, що відрізняються один від одного за забарвленням, розмірами і формою плодів. Кожен сорт має свої особливості, але на перерахування всіх піде дуже багато часу. Простіше зупинитися на найбільш популярних сортах. Придбати насіння яких можна в звичайному магазині для садівників у вашому місті, але існують і рідкісні сорти, які можна придбати лише через Інтернет.

Найбільш поширені сорти чорних помідорів



Таблиця найпопулярніших сортів чорних помідорів для вирощування у відкритому грунті

Назва сортуОпис
Шоколадний зайчикПомідори черрі, що поєднують в собі найкращі якості різнокольорових і дрібних томатів. Це негібридна рослина, дозрівання якої припадає на другу половину липня. Висота кущів може досягати 130 см, але при цьому стебла ростуть досить міцними і розлогими. Тому при догляді потрібно проводити пасинкування і підв’язку. Вага одного плоду не більше 40-50 г. Цей сорт часто використовується для консервування через те, що шкірка залишається цілою при термічній обробці
Чорний слонТака гучна назва не говорить про якісь нереальні розміри плодів і кущів цього сорту. Вага томата, забарвлена в темно-коричневий колір, не перевищує 320 г, а висота кущів – 1,4 м. Відрізняється цей сорт помідорів тим, що плоди мають злегка кислуватий смак
Чорний маврЦе невеликий середньостиглий сорт томатів, що виростає до 1,5 м у висоту. Вага плодів близько 50 г, причому кожна гілочка приносить до 18-20 штук. Даний сорт помідорів відмінно підійде для городників-початківців, оскільки рослина вважається не дуже вибагливою в плані догляду, хоча при цьому завжди дає багатий урожай
Поль РобсонВідноситься до одного з найбільш старих сортів чорних томатів, який селекціонери вивели близько 70 років тому. Назву свою отримав на честь відомого співака з США. Сорт відрізняється великою вагою плодів, яка може досягати 300 г
ЦиганНизькорослий сорт помідорів, кущі якого не виростають більше 1 м у висоту. Відрізняється м’ясистими плодами по 130-150 г, які мають круглу форму. До складу томатів також входять різні мінерали і вітаміни, що робить їх не тільки смачними, а й корисними для організму. Колір плодів — коричнево-червоний
Чорний принцШироко відомий сорт помідорів, кущі якого можуть виростати до 2,3 м у висоту, через що догляд за ними включає в себе обов’язкову підв’язку. Частий полив і регулярна обробка проти різних хвороб – це не для цього сорту. Плоди можуть виростати до 300 г, при цьому вони мають досить солодкий смак
Чорна грушаВідноситься до середньостиглих сортів. Відрізняється грушоподібної формою плодів, що робить цей сорт дуже затребуваним серед дачників. М’якоть томатів досить щільна, тому вони непогано переносять транспортування. Забарвлення темно-бордове, іноді коричневе. Використовується Чорна груша для консервування, хоча її можна вживати і свіжою. Плоди цього сорту важать близько 100 г, а висота рослини – 1,7 м. М’якоть томатів містить велику кількість каротину, майже таку ж, як і в моркві
ВіаграЄ середньораннім сортом томатів, відмінно протистоїть різним захворюванням, серед яких кладоспоріоз і інші. Цей сорт відмінно підходить для вирощування не тільки в теплиці, а й у відкритому ґрунті. Свою назву отримав через позитивний вплиу на чоловічу статеву систему
Чорний помідор сорту Black Galaxy
Томат сорту Black Galaxy
Томати Чорне сонце (black sun)
Томати Чорне сонце (Вlack sun)

Помідори Чорне сонце (black sun), отримані італійськими вченими, навіть більш чорні, ніж ізраїльські.

Indigo Rose – найчорніший у світі помідор
Indigo Rose – найчорніший у світі помідор

Як вирощувати чорні помідори на городі

Після того як ви визначитеся з вибором відповідного сорту томатів, можна починати вирощування. Наступна частина статті допоможе вам з цим.

Підготовка ґрунту до посіву чорних помідорів

Склад ґрунтової суміші необхідно регулювати залежно від того, коли рослина почне дозрівати. Додайте трохи піску і перегною в грунт перед посівом насіння в співвідношенні 2:1 (кількість піску обов’язково повинна бути більшою). Після того як ви приготували ґрунтову суміш, її необхідно просіяти і продезінфікувати, щоб в ній не залишилося жодного мікроорганізму. Бажано потримати грунт 10 хвилин в пароварці, і всі спори грибів будуть знищені. До того ж, така процедура приведе до неминучої загибелі насіння бур’янів.

На замітку! Пропарювання ґрунтової суміші бажано проводити за 7 днів до посіву. Це потрібно для відновлення активності корисних бактерій, що містяться в ґрунті.

Відео: Чорні помідори — як правильно садити та доглядати за ними

Підготовка насіння чорних томатів до посіву

Для досягнення максимального результату потрібно проростити насіння помідорів перед посівом. Щоб це зробити, змочіть теплою водою паперову серветку і помістіть її на тарілку. Потім викладіть насіння томатів на серветку і обережно накрийте їх її вільним кінцем. Після цього тарілку з насінням потрібно помістити в пакет.

Читайте також: Найкращі індетермінантні сорти помідорів

Через кілька днів ваше насіння проросте, тільки для цього їх потрібно зберігати в теплому місці. Слідкуйте за вологістю серветки і при необхідності додайте теплої води. Щоб отримати сильні рослини, потрібно використовувати виключно якісний посадковий матеріал, тому висаджувати потрібно лише пророслі рослини.

Покрокова інструкція по посіву чорних помідорів

Крок 1. Помістіть насіння помідорів в невелике блюдце. Уважно його огляньте, адже вам знадобляться тільки пророслі. Якщо ви їх попередньо замочували у воді, а не пророщували на мокрій серветці, то рідину можна вилити в вазон – вона не зашкодить рослині.

Покрокова інструкція по посіву чорних помідорів

Крок 2. Для посадки насіння вам буде потрібно звичайний пінцет, за допомогою якого ви будете переміщати посівний матеріал з блюдця в грунт по одній насінинці.

Для посадки насіння вам буде потрібно звичайний пінцет

Крок 3. Як посадкові ємності можна використовувати будь-які контейнери або пластикові стаканчики. В такому випадку була використана коробка з-під торта. Засипавши її вологою ґрунтовою сумішшю, виконайте кілька неглибоких канавок за допомогою викрутки або іншого предмета.

Як посадкові ємності можна використовувати будь-які контейнери або пластикові стаканчики

Крок 4. Проробивши необхідну кількість канавок, починайте викладати насіння пінцетом. Ідеальна відстань між насінням томатів – 1,5-2 см. Процес дуже простий і досить швидкий. На це піде не більше 2 хвилин.

Ідеальна відстань між насінням томатів – 1,5-2 см

Крок 5. Закінчивши з висадкою насіння, обережно присипте їх землею. Зробити це можна ложкою або пальцем. Злегка ущільніть грунт, але не сильно.

Закінчивши з висадкою насіння, обережно присипте їх землею

Крок 6. Після того як ви вкрили насіння землею і ущільнили її, можна обприскати поверхню грунту пульверизатором. Використовуйте для цього звичайну воду. Не рекомендується поливати грунт лійкою або зі склянки, оскільки велика кількість води зможе вимити насіння з канавок.

Після того як ви вкрили насіння землею і ущільнили її, можна обприскати поверхню грунту пульверизатором

Крок 7. Тепер накрийте   ємність з насінням плівкою або звичайним склом, потім залиште її на теплому підвіконні. Приблизно через 7-8 днів повинні з’явитися перші сходи. Після цього скла потрібно зняти і дати можливість сходам розвиватися повноцінно, з додатковим освітленням та поливом.

Тепер накрийте   ємність з насінням плівкою або звичайним склом, потім залиште її на теплому підвіконні

Подальший догляд за висадженими чорними помідорами

Щоб розсада томатів росла рівномірно, потрібно регулярно повертати посівної контейнер. Така процедура виконується для захисту стебла рослин від викривлення в сторону джерела світла.

Для нормального росту потрібно створити оптимальні умови, в тому числі і температурний режим, який не повинна бути нижче +24°C. Така температура повинна забезпечуватися до моменту появи перших сходів, тобто приблизно 7-10 днів. При зниженні температурного режиму нижче рекомендованої позначки, сходи можуть з’явитися набагато пізніше. Не залишайте без уваги додаткове освітлення, яке теж потрібно використовувати при вирощуванні помідорів. Тільки освітлення не повинно бути завжди дуже інтенсивним – намагайтеся періодично міняти яскравість для оптимального росту розсади.

На замітку! Знизьте температуру в приміщенні на кілька градусів після появи сходів, але інтенсивність освітлення при цьому зменшувати не потрібно. Щоб домогтися такого результату, перенесіть контейнер з насінням в більш прохолодне місце, де температура не піднімається вище +18°C. Така температура повинна протриматися близько тижня, після чого поставте посівної ящик на початкове місце до появи листочків на рослинах.

Подальший догляд за висадженими чорними помідорами

До пікіровки не потрібно рясно поливати розсаду, полив повинен бути помірним, щоб грунт не висихав, але і не був занадто вологим. Для поливу бажано використовувати теплу воду, температура якої не повинна бути нижче 24°C. Якщо ви все-таки зал’єте рослини холодною водою, то вони можуть постраждати від чорної ніжки. Досвідчені городники рекомендують використовувати лише відстояну воду для поливу – це прискорить зростання розсади і зміцнить її.

На цьому наша стаття «Чорні помідори – найпопулярніші сорти з описом та фото для вирощування у відкритому грунті» підійшла до кінця. Більше корисних порад ви можете знайти на нашому сайті fermerstvo.org.ua Нехай щастить і до нових зустрічей!