Особливості посадки часнику: як та коли садити часник в Україні



З давніх-давен людина вживає часник. У яких тільки сферах він не використовується: і в кулінарії, і в медицині. Як відомо, в їжу вживається вся його частини, крім коренів. Це чудова культура ділиться на два види: озимий та яровий. У нашій країні культивуються обидва види. Наприклад, часнику існує 7 сортів, озимого — 19. У цій публікації ми розповімо вам про те, як садити часник під зиму і щоб виріс він великий. Крім рекомендацій ми зможемо вам запропонувати навчальне відео.

Відмінність озимого часнику від ярового

Зараз варто з’ясувати чим відрізняється яровий часник від озимого.

  • Отже, по-перше, різницю можна помітити в назві: озимий садять восени, в той час як ярий — навесні.
  • По-друге, можна відрізнити по голівках.

У озимого навколо твердого стрижня розташовані кілька великих зубчиків, вкриті оболонкою (колірна гамма поширюється від рожевого до фіолетового кольору). Кількість зубчиків коливається від 4 до 13. Повну протилежність ми спостерігаємо у ярового часнику. Стрижня у нього немає, а число зубчиків досить велике — воно досягає до 25 штучок. До того ж, зубчики досить дрібні.

Одним з головних недоліків озимого часнику — його важко зберегти до весни. Краще вживайте відразу в літню пору або консервуйте. Зате яровий не боїться часу, не сохне і не втрачає своїх корисних властивостей. За пекучості він поступається озимому часнику. У даній статті ми більш детально розглянемо озимий часник.

На якому грунті вирощується озимий часник

Для того, щоб знати як правильно садити часник під зиму, необхідно враховувати багато моментів. Слід нагадати, що цей вид необхідно сіяти восени. Він з легкістю може зазнати сильні морози, починає він рости вже ранньою весною, влітку дає стрілки, які зазвичай відривають (для кращого врожаю). Щоб отримати хороший посівний матеріал, використовуйте великі цибулини: залиште на них стрілки. Не варто хвилюватися з приводу стрілок згорнутих в спіраль, вони незабаром випрямляться.



Отже, після того, як у часнику стрілки «встануть по стійці рівно», можна приступити до збору посівного матеріалу.
Щоб зібрати посівний матеріал: для початку викопайте рослину, зв’яжіть в невеликі пучки, залиште зберігати в сухому місці протягом місяця. Після — делікатно відокремте цибулини і бульбочки (або повітряні цибулинки). Це те, що і потрібно вам для посадки. У разі якщо упустите момент збору врожаю, то ці повітряні цибулинки просто висипляться і з них виростуть кущі, які будуть мати невеликий часник.

На замітку! Відзначимо, що садити восени необхідно цибулини часнику, а цибулинки-бульбочки краще сіяти навесні — вони можуть просто не пережити холодну зиму.

Для кращого розмноження даної культури найкраще скористатися повітряними цибулинами. Адже якщо в одній цибулині знаходиться всього кілька зубчиків, то в одній стрілці — до ста невеликих бульбочек, які можуть дати цибулинку з одного маленького зубчика (до 3 мм) розміру.

До речі, бульбочки в готовому вигляді можна навіть їсти. Якщо ви любите експериментувати, то можна все-таки посадити повітряну цибулину і восени. Результат буде дивовижний — з кожної може вирости велика голівка часнику вагою до 140 г.

Отже, для зимової посадки часнику підходить матеріал наступних видів:

  • Зубчики цибулин;
  • Самі бульбочки;
  • Однозубкові цибулинки.

Як садити і прибирати зимовий часник

Отже, ми змогли з’ясувати який часник краще садити під зиму. І в цьому випадку ідеальний варіант — озимий часник. Тепер варто повідомити деталі посадки і деталі збору врожаю. Дуже важливо звернути увагу на дану тему. Посадка відбувається, звичайно, восени. При цьому намагайтеся виконати дану роботу за кілька тижнів до настання постійних холодів. Цей час може припадати в залежності від регіону. В основному робити це рекомендується в кінці вересня, а також в середині листопада. До морозів наша посаджена культура повинна прорости в корінь, але не викинути листя. Так вона буде підготовлена до зимового часу.

Щоб в суворому зимовому кліматі часник не вимерз, можна вдатися до допомоги покривного матеріалу. Покривним матеріалом можуть бути:

  • сухі стебла рослин зверху вкриті плівкою,
  • руберойд або інші підручні матеріали.

На замітку! Ранньою весною покривний матеріал знімають.

Влітку стрілки краще виламувати — так корисних речовин буде надходити більше в цибулину рослини. Ознакою дозрівання культури є жовте нижнє листя і випрямлення стрілок. Збирати врожай часнику також рекомендується грамотно. Тут необхідно вибрати золоту середину в прибиранні: якщо поспішіть з нею, то цибулинки будуть проблематично розділятися на дольки; встигнете — вони розпадуться відразу в землі.

З роками посадки часнику земля виснажується і дає все менші врожаї. Для того щоб цього не трапилось потрібно постійно вносити добрива. А от які добрива підійдуть до часнику ви можете знайти на нашому сайті.

Агротехніка обробки часнику перед зимою

Хочете знати після чого можна садити часник під зиму? Тоді посадку часнику починають з середини вересня і до середини листопада. Щоб урожай вийшов відмінним: Перш за все, треба знайти відмінне місце для посадки, яке підготувати бажано завчасно (місяць). Це потрібно, щоб земля сіла і утрамбувалася. Для нашого випадку підійде сонячна і безвітряна територія, вона може бути і високою. До речі, слід зазначити, після яких культур можна садити часник.

Це можуть бути: кабачки, гарбуз, капуста (ранні сорти).  До цього списку не входить картопля, це важливо, адже тоді фузаріоз, нематода можуть бути вам забезпечені. Часник досить складна культура в тому відношенні, що після нього грунт виснажується. Наступну посадку на ній можна зробити тільки років так через чотири-п’ять. Під перекопування використовуйте компост, перегній. Ці речовини будуть відмінними добривами. А якщо, грунт кислий — додайте золу. Також ні в якому разі не використовуйте свіжий гній.

Посадка часнику (озимого) на зиму

Посадка часнику під зиму вимагає деяких зусиль. Важливо знати не тільки коли садити. Тут виділити варто кілька етапів.

Підготовка матеріалу.

  • Свій посівний матеріал обов’язково просушіть, нехай прогріється на сонечку.
  • Цибулину роздробіть на зубчики, а луску залиште. Виберіть з них здорові, незіпсовані, міцні.
  • Цибулинки можна продезінфікувати. Для цього потримайте зубки в мідному купоросу (розчин 1 ст. ложка на 5 літрів води),
  • «Максимі» або в рожевому розчині перманганату калію (в народі — марганцівка).

Посадка часнику.

  • Зробіть ряди з дистанцією близько 25 см, при цьому бажано розташувати їх у напрямку схід-захід, відстань між зубками — від 15 до 20 см.
  • Ці нюанси, по-перше, будуть сприяти кращому розвитку і росту часнику (хороша освітленість, тепло), по-друге, допоможуть вам краще і простіше доглядати за культурою.
  • Садити слід на глибину 10-15 см.

Догляд.

  • Доглядати за часником неймовірно просто. Якихось складнощів тут немає.
  • При прополюванні землю під рослиною відгрібають. Це необхідно, по-перше, для доброго освітлення сонцем, по-друге, це допомагає кращому формуванню цибулинок і швидкому дозріванню.

Підводимо підсумки

Як бачимо, посадка часнику нічого особливого і немає. Добре підібране місце, правильна і своєчасна посадка, грамотний збір врожаю, а також і турбота про рослину гарантовано дадуть результат, який обрадує городника.

Відео: Особливості посадки озимого та ярого часнику на городі

Ще більше про вирощування ваших улюблених овочів ви можете знайти на нашому сайті fermerstvo.org.ua