Солодкий перець: найкращі сорти для вирощування в Україні



Важко уявити наш стіл без свіжого або консервованого болгарського перцю. З нього готують різні страви, тому не дивно, що практично всі дачники хочуть виростити цей овоч на своїй ділянці. При виборі сорту солодкого перцю необхідно звернути увагу на терміни його дозрівання, особливо при вирощуванні у відкритому грунті.

Рекомендуємо прочитати статтю про вирощування солодкого перцю у відкритому грунті на нашому сайті.

Ранні сорти солодкого перцю для висаджування у відкритий грунт

Солодкий перець ранніх сортів дозріває через 70-110 днів після появи сходів. Це означає, що у самих ранніх з них є можливість встигнути повністю визріти за коротке північне літо. У всіх регіонах нашої країни перець вирощують розсадним способом.

Сорт солодкого перцю Айвенго

Сорт Айвенго через 110 днів після проростання дарує смачні плоди із середньою вагою 130 г, товщиною стінок не менше 6 мм. Його недостиглі перчинки конусоподібної форми дуже тендітні, білого кольору, але з уже сформованим смаком. У міру дозрівання вони набувають помаранчевого або навіть червоного забарвлення та м’якоті. Може рости на городі або під укриттям.

Сорт солодкого перцю Айвенго

Сорт перцю солодкого Білозерка

Прекрасні відгуки про популярний сорт Білозерка. Його кущики ростуть до 70 см заввишки, відмінно плодоносять під відкритим небом. Конусоподібні з гострою вершинкой і слабо позначеними ребрами, плоди дозрівають за 110 днів. Вони мають ніжне забарвлення: від жовтувато-кремового до червонуватого. Середня вага — 130 г, товщина стінок — 7,5 мм. Цей сорт не боїться гнилей, не піддається захворювань, плоди добре транспортуються, довго зберігаються.

Сорт перцю солодкого Білозерка

Солодкий перець Атлант

Атлант теж добре плодоносить у відкритому грунті, через 110 днів на його скромних розлогих кущах серед невеликих листочків зухвало виглядають великі (до 170 г) , конусоподібні , товстостінні стручки перцю. Їх колір може бути салатовим або червоним при повному дозріванні.

Ранні сорти солодкого перцю для висаджування на вашій дачі

Солодкий перець Купець

Купець зростає на городі і в теплиці, на його кущах висотою 1 м дозрівають дуже смачні ароматні плоди пірамідальної форми вагою 130 г. Їх зривають світло-зеленими, але якщо дочекатися біологічної зрілості, то вони стануть яскраво-червоними.

Ранні сорти солодкого перцю

Солодкий перець Біг Мама

Прекрасні характеристики у сорту Біг Мама, великі плоди вагою до 200 г , відрізняються універсальним застосуванням. На городі кущики ростуть до 70 см, а в теплиці — до 1 м.

Ранні сорти солодкого перцю для висаджування самостійно

Сорт солодкого перцю Білосніжка 

Білосніжку вирощують під плівковими укриттями, у неї плоди невеликі — до 90 г, при технічній зрілості зеленуваті, а при повному дозріванні — червоні.

Ранні сорти солодкого перцю для висаджування

Сорт перцю Вінні-Пух

З дрібних перців популярний Вінні-Пух з короткою гілочкою до 30 см і одночасним дозріванням всіх плодів вагою до 50 г. Його вирощують у відкритому грунті і в теплиці.

Ранні сорти солодкого перцю фото

Фіолетовий перець Біг Папа

Фіолетовий Біг Папа — супер ранній, вирощується на городі і під плівкою, радує товстостінними смачними плодами 150 г вагою.



Ранні сорти солодкого перцю для висаджування - найкращі види

Середньостиглі сорти солодкого перцю

Товстостінні м’ясисті сорти солодкого перцю, як правило, повинні рости трохи довше, хоча б 120-140 днів. Їх урожай зазвичай не такий великий, він використовується більше для заготовок.

Середньостиглий сорт перцю Ластівка

Серед середньостиглих гарною схожістю, стійким врожаєм відрізняється Ластівка. Її товстенькі (зі стінкою 6 мм) червоні плоди виростають до 80 г. Сорт стійкий до захворювань, вирощується на городі або під укриттям.

Середньостиглий сорт перцю Ластівка

Солодкий сорт перцю Богатир

Богатир утворює розкидистий кущ висотою до 60 см. Його дуже смачні плоди вагою 180 г мають форму призми, горбисту поверхню спочатку зеленого, а потім червоного кольору, відмінно транспортуються, використовуються для заготовок і свіжих салатів. Довге літо дозволяє вирощувати його на городі, а при нестачі тепла — в теплиці.

Середньостиглі сорти солодкого перцю для вирощування фото

Каліфорнійське чудо вирощують під відкритим небом або під тимчасовим укриттям. Кубовидні солодкі перчики вагою 150 г універсального використання мають спочатку темно-зелене забарвлення, а потім червоніють.

Солодкий сорт перцю Гогошари

Відкритий і захищений грунт підходить сорту Гогошари з його компактними кущиками висотою 50 см. Невеликі круглі товстостінні плоди мають вагу 50-70 г, темно-зеленого кольору, який до повної стиглості змінюється на червоний.

Солодкий сорт перцю Гогошари

Солодкий сорт перцю Червона лопата 

Червона лопата відмінно росте на городі і під плівковим укриттям. Червоні, солодкі плоди вагою 150 г відрізняються солодкістю, характерним ароматом, товстими стінками.

Середньостиглі сорти солодкого перцю для вирощування на дачі

Пізньостиглі сорти солодкого перцю

Найкращі пізньостиглі сорти солодкого перцю дозрівають після 140 днів, їх культивують на городі тільки в південних регіонах, на півночі можна ростити за допомогою теплиць.

Пізньостиглий сорт солодкого перцю Геракл

Великі, червоні, товстостінні, чотирикамерні перчики сорту Геракл визрівають на низьких кущах.

Пізньостиглі сорти солодкого перцю

Солодкий перець Жовтий Дзвін

Жовтий Дзвін відрізняється великими яскраво-жовтими плодами, що мають форму перевернутого дзвону. Вони злегка подовжені, товстостінні, зі свіжим смаком.

Пізньостиглі сорти солодкого перцю для вирощування фото

Пізньостиглий сорт солодкого перцю Гамік

Гамік може рости під відкритим небом. Його компактні кущі утворюють безліч дрібних, товстеньких смачних перчинок зеленого, а потім оранжевого кольору, кожна вагою 40 г.

Пізньостиглі сорти солодкого перцю для вирощування на вашій ділянці

Анастасія та Альбатрос можуть рости на грядці, вони радують багатим урожаєм до самих заморозків.

Пізньостиглі сорти солодкого перцю для вирощування на вашій дачі

Кращі гібриди солодкого перцю для вирощування в Україні

Гібриди створюються селекціонерами, щоб втілити бажання овочівників. Ці рослини стійкі до захворювань, байдужі до шкідників, у них висока врожайність, великі смачні плоди. Крім того, вони орієнтовані на певні кліматичні умови. Єдине, про що потрібно пам’ятати, купуючи насіння гібридних овочів, що вони не дають потомства, так що зібрані власноруч насіння плодів не принесуть.Щороку посівний матеріал доведеться купувати.

Ранній перець Ескімо F1

Супер ранній перець Ескімо F1 дозріває через 60 діб після появи сходів. Кущ широкий, листя великі, перчики кубовидні, товстостінні, вагою від 150 до 400 г, забарвлення темно-червона, глянцева. Зростає на грядці.

Кращі гібриди солодкого перцю

На городі і під укриттям культивують інший ранній гібрид — Джеміні F1. Потужний кущ дарує злегка подовжені перчики вагою 400 г. Вони на диво смачні, яскраво-жовті.

Клаудіо F1 любить відкритий або захищений грунт,червоні плоди, вагою — 200 г.

Відомо кілька ранніх гібридів Зірки Сходу: золотиста F1, біла F1, біла в червоному F1. У них смачні м’ясисті плоди вагою 200-250 г, назва відображає колір. Їх можна вирощувати на городі або під дахом, тільки Зірка Сходу біла F1 краще росте під плівкою, а при нестачі вологи страждає вершинною гниллю. Є ще Зірка Сходу шоколадна F1, але її коричневі перчики дозрівають пізніше — через 115 днів.

Беладонна F1 дозріває рано, росте на городі. Зелені, а потім жовті перчики важать не більше 160 г, але їх стінки дуже товсті, м’ясисті.

Вирощування сортів солодкого перцю для Сходу

Овочі повинні добре переносити різкі зміни погоди,адже не кожна рослина спокійно ставиться до скачок температур, коли його плоди дозрівають. Тому дачники воліють вирощувати стійкі сорти: Вінні-Пух, Гогошари, Білозерка. Добре зарекомендувала себе Золота медаль на відкритих грядках, її потужні кущі виростають до 1 м, обвішані червоними довгими (13 см) плодами.

У теплицях відмінно плодоносять врожайні гібриди Марія F1, Отелло F1, Марадонна F1, Рапсодія F1, Денис F1.

Вирощування сортів солодкого перцю на Півдні

Теплолюбний солодкий овоч прийшов до нас з півдня, але немає нічого неможливого для справжніх городників. Сучасні селекційні досягнення дозволяють отримати власний урожай в зовсім невідповідних, здавалося б, широтах.

Для короткого літа підійдуть тільки ранні сорти.

Відмінно визрівають під відкритим небом спеціально створені: м’ясистий червоний товстосумів, помаранчевий кубовидний Золотий Телець, коричневий зовні і червоний зсередини Солодкий шоколад, темно-жовтий циліндричної форми на невисокому кущику Щеголь. Навіть пізньостиглі Альбатрос і Анастасія не бояться морозів, радують визріли урожаєм.

Звичайно, для теплиць з постійним обігрівом і освітленням можна вибрати більш широкий асортимент сортів та гібридів.

З цього відео ви дізнаєтеся, які вибрати гібриди перцю для відкритого грунту.

Надіємось вам сподобалась наша стаття. Більше про вирощування і город на нашому сайті.