Кращі сорти солодкого перцю для відкритого ґрунту з описом та фото
Солодкий перець міцно увійшов в повсякденний раціон багатьох людей, хоча раніше вважався виключно південною культурою, недоступною для інших регіонів. Селекційний прогрес дозволяє зараз вирощувати солодкий перець всюди з мінімальними витратами часу і коштів. Пропонуємо вам переглянути кращі сорти солодкого перцю для вирощування в теплицях і відкритому ґрунті.
Популярні сорти солодкого перцю для посадки
Солодкий перець являє собою рослину з сімейства пасльонових. Його плоди різняться за кольором і розміром, але у всіх випадках всередині він порожнинний і має ніжку з насінням. На півночі бажано вирощувати солодкий перець тільки в теплицях, тоді як на півдні він виросте і на грядках.
Розглянемо лідируючі на ринку сорти болгарського перцю. Умовно їх можна розділити по термінах дозрівання на ранньостиглі і середньостиглі. Також варто відзначити сорти, які будуть рости тільки в теплицях.
Солодкий перець Біг мама
Цей сорт дасть багатий солодкий урожай. Кущ виростає у висоту до 50-70 см, а в теплицях до метра. Плоди виходять великими, вагою до 200 г. Перці яскраво-помаранчевого відтінку і прямокутної форми, зі стінками товщиною близько 13 мм. Дозріває за 120 днів.
Перець Біг папа
Має ряд переваг перед сортом зі схожою назвою. Дозріває за 90 днів, але плоди трохи менші, ніж у Біг мами — до 150 г і зі стінками плоду до 8 мм. Стиглі плоди цього сорту фіолетового кольору, дуже соковиті. Кущі середнього розміру, досить урожайні, не піддаються ураженню більшості поширених хвороб.
Солодкий перець Богатир
Перець з цього розлогого високого куща підійде як для салату, так і для консервування. Володіє яскравим смаком, насичений аскорбіновою кислотою і рутином. Плоди з трохи горбистою шкіркою, призмоподібні. Дозрівають за 120 днів, на початку мають світло-зелений колір, а стиглі — червоний.
Солодкий перець Білозерка
Один з найпопулярніших сортів болгарського перцю. Його плюси в швидкому дозріванні — 115 днів в середньому, і великій врожайності. Перці вагою до 140 г з товстою м’якоттю з насиченим смаком. Білозерка не боїться багатьох хвороб пасльонових. Відмінно зберігається і транспортується.
Відео: Як вирощувати самостійно болгарський перець на городі
Солодкий перець сорту Ластівка
Через 130 днів після сходів першого паростка, цей сорт дає плоди вагою до 70 г у формі конуса салатового відтінку. Тоді перець годиться для вживання в їжу. Але якщо хочеться отримати насіння, то варто почекати, поки він не почервоніє. Виростає як на відкритому ґрунті, так і в парнику. Важлива особливість Ластівки в тому, що до появи першої гілки цьому сорту варто обрізати листя.
Солодкий перець Купець
Кущі з перцями можуть досягати метра заввишки і завжди дають стабільно великий урожай. Дозрілі для столу плоди забарвлені у світло-зелений колір, їх вага близько 130 г. Дуже корисний і солодкий перець, насичений вітаміном С.
Перець сорту Атлант
Цей перець точно буде примітним на грядці, так як кущ вростає низьким і не розлогим, а плоди досить великі. Вони досягають 160 г у вазі, стінки завтовшки по 6 мм, конусоподібні, салатового відтінку.
Всі перераховані вище сорти можна вирощувати в теплицях, але для повного розкриття потенціалу укриттів з полікарбонату, в них варто вирощувати солодкий перець наступних видів.
Кращі сорти болгарського перцю для вирощування у теплиці
Чудо дерево F1
Сорт високорослий, кущі ростуть у висоту 1,8 м. Через 3 місяці після висадки можна збирати перчики з дерева. Вони середнього розміру, червоні, вагою приблизно по 100 г. М’якоть соковита, товщиною 6 мм. На одному великому кущі може вирости до 50 плодів.
Болгарський перець Товстий барон
Найкраще цей сорт приживається на півдні, на відкритому ґрунті, але в теплиці може рости навіть на півночі. Кущі невисокі, але плодоносні, тому навіть вимагають підв’язки. Плоди можна збирати вже зеленими, а при біологічній стиглості вони червоні. Перчик досить солодкий, вагою до 150 г з м’якоттю завтовшки 6 мм. Відмінно підійде для заготовок і вживання в їжу свіжим. Дозріває за 4 місяці.
Сорти перцю можна розглядати нескінченно довго, адже зараз городникам представлений великий асортимент для різних умов вирощування. При виборі насіння варто спиратися на власні переваги та відгуки досвідчених дачників. Крім цього, враховуйте кліматичні умови вашого регіону, щоб розсада не загинула під час несподіваних заморозків.
Насіння кращих сортів солодкого перцю можна придбати в будь-якому садовому магазині. При виборі обов’язково враховуйте, для яких цілей будете висаджувати болгарський солодкий перець: вживання в свіжому вигляді, консервування, смаження, тушкування. На ділянці можете висадити кілька сортів, щоб в майбутньому визначити кращий сорт для своєї сім’ї.
На цьому наша стаття про солодкий перець підійшла до кінця. Сподіваємося, що за допомогою наших порад ви отримаєте хороший урожай. Ще більше корисних порад для свого саду та городу ви можете прочитати на нашому сайті. Нехай щастить і до нових зустрічей!
