Особливості вирощування руколи у відкритому ґрунті та в теплиці



Дієтологи всього світу рекомендують вживати смажене м’ясо в тандемі з соковитою зеленню, яка допомагає організму швидше його перетравлювати. Однак продукти з супермаркету багаті на всякого роду нітрати, тому хороші господині практикують вирощування руколи у відкритому ґрунті у себе на дачі. Щоб культура набула насиченого горіхово-гірчичного смаку, необхідно дотримуватися правил її агротехніки.

Вирощування руколи у відкритому ґрунті: обираємо найкращий сорт

Найкращі сорти руколи
Найкращі сорти руколи

Спочатку потрібно визначити, який сорт підійде потребам і очікуванням садівника. Різновиди еруки (латинська назва руколи) відрізняються терміном дозрівання, формою листя і смаковими якостями.

До ранньостиглих (збір врожаю проводять через 20-25) відносяться сорти:

  • Покер;
  • Колтівата;
  • Оллівета;
  • Рококо;
  • Рокет;
  • Танагська Семка.

Вирощування руколи у відкритому грунті

А ось середньостиглими сортами (від 30 до 38 днів) є «Дивина», «Вікторія» і «Стріли Купідона». Вирощування руколи і догляд за нею у відкритому ґрунті починається з вибору підходящого місця. Культуру висаджують на ділянках з розсіяним освітленням.

Вибір сорту і підходящого місця
Грядки з зеленню захищають посадками з:

  • кукурудзи;
  • квасолі;
  • плетючих рослин (для них встановлюють спеціальні шпалери).

Яскраве світло і висока температура призводить до передчасного стрілкування кущів. В результаті листя стає грубим і набуває смаку гіркого полину.

Наступним етапом вирощування руколи на дачі служить вибір необхідного типу грунту. Культура чутлива до високої кислотності грунту.

Терміни посіву руколи
Тому її висаджують в:

  • слабощелочні або нейтральні субстрати;
  • землю, багату кальцієм (вносять крейду або доломітове борошно);
  • повітре-і водопроникних грунтосумішей.

Варто пам’ятати, що систематичне внесення мінеральних добрив, значно підкислює грунт. З цієї причини восени рекомендують проводити вапнування ділянки з подальшою її перекопкою. Потім навесні, перед посівними роботами, землю обов’язково удобрюють нітрофоскою або кемірою (35-40 г/м²).

У період вегетації не рекомендують підгодовувати посадку. Основна причина в тому, що листя культури здатне швидко і у великих кількостях накопичувати нітратні сполуки. Це дуже шкідливо для здоров’я.

Місце в сівозміні. Як попередники цього салату повинні виступати всі бобові культури, горох, картопля, помідори, кабачки, морква і патисони . Оскільки рослина відноситься до сімейства хрестоцвітних, то після неї в наступні 3-5 років не радять висівати капусту, редьку, крес-салат або гірчицю.



Рукола: терміни посіву рослини у відкритий грунт

Посів насіння руколи

Ерука відрізняється особливою скоростиглістю, що дозволяє вирощувати її кілька разів за весь сезон. Розрив між посівами має становити від 10 до 14 днів. Такої системи дотримуються до середини літа, а потім повторно проводять посадку в кінці серпня і до жовтня. У той же час ця культура відноситься до холодостійких рослин. Тому на питання, коли садити руколу, можна відповісти просто — як тільки верхній шар грунту (10 см) прогріється до 6-10˚С.

Радимо прочитати: Як правильно виростити розсаду буряка

У різних регіонах ці терміни відрізняються:

  1.  У південній і середній смузі час посіву доводиться на середину квітня.
  2. У північних регіонах пряну зелень вирощують тепличним або розсадним методом.
  3.  Посів насіння на розсаду проводять в березні або перших числах квітня.

Агротехніка вирощування руколи

Деякі практикують вирощувати руколу взимку, щоб в результаті отримати дуже ранній урожай. Посівні роботи планують на кінець жовтня або початок листопада. В цей час температура повітря не повинна підніматися вище 0˚С. Крім того, мине ймовірність появи відлиг. В іншому випадку зерна розбухнутьт, і почнуть проростати, що призведе до загибелі паростків. Як тільки садівник вирішив для себе, коли сіяти руколу, можна безпосередньо приступати до городніх робіт.

Жителі південних областей посів еруки можуть запланувати на лютий. Для цього їм доведеться почекати хорошу погоду, так зване « лютневе віконце» для посадки культури.

Агротехніка вирощування руколи

Тонкощі догляду за руколою
Так як насіння хрестоцвітих сходять досить добре, то, крім дезінфікування посівного матеріалу, нічого робити не потрібно. Від аграрія потрібно тільки замочити зерна на 15 хвилин в слабкому розчині марганцівки, а потім дати їм трохи просохнути.

При посіві насіння руколи варто врахувати основні особливості її агротехніки:

  1. Ширина міжрядь — 30-45 см.
  2. Глибина загортання — 2-4 см. Все залежить від щільності і пухкості грунту.
  3. Планове проріджування. Дистанція між екземплярами повинна становити 8-10 см. Поява 2-3 повноцінних листочків — час, коли можна пікірувати руколу. Зайві сіянці не викидають, а висаджують в окремі ємності для вирощування на підвіконні.
  4. Полив. Міжряддя зрошують кожні 2 дні в ранковий час (до 10:00) або вечірній (після 17:00). Коли зелень насичується вологою, вона втрачає свою їдку гіркоту.
  5. Розпушування і видалення бур’янів . Це обов’язкова процедура при вирощуванні руколи з насіння. Її проводять регулярно, щоб не було загущення, яке призводить до утворення грибкових спор. Прополка забезпечує доступ повітря і вологи до кореневої системи.

Шкідники і хвороби руколи
З приводу підгодівлі, серед агрономів досі ведуться суперечки. Однозначної відповіді немає. Оскільки багато хто не радить застосовувати мінеральні добрива, то можна зупинитися на плановому внесенні перегною в землю. Добриво розкидають по городу перед осіннім перекопуванням.

Варто знати, що результат вирощування руколи у відкритому ґрунті багато в чому залежить від температури повітря. Перші паростки з’являються тільки при + 10˚С. Щоб отримати швидкі і дружні сходи, будуть потрібні більш теплі кліматичні умови — 17-23˚С.

Відео: Особливості вирощування руколи на підвіконні

Як захистити і боротися з комахами-шкідниками руколи

як захиститися і боротися з комахами-шкідниками
Особливу небезпеку для посадки складають хрестоцвіті блошки, а також капустяна міль. Результатом їх роботи є дрібні дірочки на листках, які псують презентабельність продукту і позбавляють рослину сил.

Для боротьби з ними застосовують такі засоби:

  • сезонну перекопування ділянки;
  • присипку зелені золою, меленим червоним перцем або тютюновим порошком;
  • укриття сходів лутрасилом або спанбондом;
  • обприскування паростків настоєм з полину або бадилля картоплі / томатів.

як захиститися і боротися з комахами-шкідниками

До того ж листя еруки може покритися бурими плямами або пожовтіти. Ці симптоми свідчать про поразку культури грибковими інфекціями — фузаріозом або пероноспрозом. Щоб захистити свій урожай від таких хвороб, потрібно дотримуватися правил сівозміни, а також своєчасно видаляти бур’ян.

Кульмінаційним моментом вирощування руколи у відкритому грунті є збір соковитого листя. Як тільки листя досягне 10 см, його повністю зрізають. Якщо кущ випустить перші квіти, то смакові якості салату на порядок знижуються. З цієї пряно-гіркої зелені готують безліч апетитних страв: овочевих, м’ясних і рибних. А ось як це роблять — це вже інша історія.

Відео: Техніка вирощування руколи в теплиці

Ще більше про вирощування та догляд за овочами ви можете знайти на нашому сайті fermerstvo.org.ua