Як швидко видалити кісточки з вишні в домашніх умовах: найпростіші способи

Досвідчені господині знають безліч способів, як витягнути кісточки з вишні. Цей прийом необхідний в момент обробки ягід перед приготуванням певних страв — варення, заморозки, заготовок для пирогів або вареників. Дістати кісточки з замороженої вишні важко, тому краще це зробити заздалегідь. Щоб процедура була продуктивною і менш стомлюючою, застосовують нескладні пристосування, які знайдуться в кожному будинку. При цьому вишня не деформується, і сік не витікає. Звичайно, ступінь акуратності в домашніх умовах залежить від вправності виконавця і якості інструменту.

Рекомендуємо прочитати нашу статтю на тему: існуючи хвороби вишні.

Як швидко видалити кісточки з вишні за допомогою шпильки або скріпки

Як виколупати кісточки підручними засобами? А ними у господині виявилися: шпилька, шпилька, скріпка. Ось вони і стали в нагоді для колупання кісточок з вишні.

Шпилька нам знадобиться з дугоподібним боком. Запихаємо цю частину шпильки в вишню, де є невелика дірочка від плодоніжки, чіпляємо кісточку і дістаємо її. Таким способом можна дістати кісточки з 1 кг вишень за 10 хвилин.
За таким же принципом можна дістати кісточки шпилькою і конторською скріпкою.

Відео: Три способи, як швидко видалити кісточку з вишні

Як дістати кісточки з вишні часниковим пресом

Для процедури знадобиться прес, який використовується для подрібнення часникових зубчиків. На річках пристосування обов’язково повинні бути отвір і штир. Одна деталь на одній ручці, інша на другій. Розташування деталей відповідає один одному. Якщо ручки з’єднати, то штир точно входить в отвір.

Щоб видалити кістянку з вишеньки, слід вставити ягоду в отвір, натискаючи зверху іншою ручкою. Штир легко виштовхне кісточку назовні. Місце, де на ягоді кріпиться плодоніжка, має бути направлено вгору.

Перед застосуванням часникового преса потрібно перевірити кінець виступаючої частини преса (штиря). Якщо він буде дуже гострим, то насіння може зіскочити з нього, а ягоду розчавити. Вихід з подібної ситуації полягає в зменшенні гостроти заточки. Кінець стержня злегка сточують зручним інструментом, наприклад, надфілем.

Видалення кісточок за допомогою трубочки для коктейлів

Візьміть пластикове відерце від майонезу, закрийте його кришкою. Або візьміть звичайну скляну банку, накрийте її пластмасовою кришкою. Зробіть в кришці отвір, діаметром 8-10 мм (щоб вишня НЕ провалювалася). Це легко зробити за допомогою розпеченого на вогні цвяха. Ягоду кладуть на отвір вгору місцем прикріплення плодоніжки. За допомогою трубочки для коктейлів натискають на ягоду по центру, видаляють кісточку, яка падає вниз в банку (відерце). Важливо, щоб трубочка була жорсткою, що не гнулася при натисканні.

Як швидко прибрати кісточки з вишень чайною ложкою

Бувають випадки, коли перерахованих вище пристосувань просто немає під рукою. Тоді допомогу господині надасть звичайна чайна ложечка, вірніше, одна частина ложки — ручка.

Кінець ручки потрібно ввести в ягоду з боку прикріплення плодоніжки, злегка натиснути на кісточку і витягнути насіння наверх. Перші екземпляри завжди даються трохи важко, а потім купується навик. Швидкість і якість роботи збільшується.

Як швидко прибрати кісточки з вишень за допомогою вилки

Для того щоб перетворити вилку в дієвий інструмент, що видаляє насіння з вишні, знадобляться плоскогубці. Ними видаліть два крайніх зубця кухонного приладу. Краї, які залишилися, окрім пари середніх виступів загніть. Прилад готовий.

Загнутими краями зубців підчепити кістку і витягніть її з вишні. У всіх вищеописаних способів, за винятком часникового преса, є один загальний мінус: вишню потрібно затискати пальцями. Через це ягода може втратити свою форму. Міра деформації залежить від сорту, що визначає щільність вишні.

Як відокремити кісточки від вишні пляшкою

Подібний спосіб можна назвати найпопулярнішим. Він має кілька позитивних відмінностей від вищеописаних:

велика швидкість виконання;
простота технології;
чистота рук.

Пляшку рекомендують використовувати багато господинь, які не користуються механічними пристосуваннями.

Додатково до неї знадобляться проколючі інструменти — трубочки для коктейлю, палички для суші, шпажки для шашлику, звичайна паличка з загостреним кінцем.

Процес абсолютно простий у виконанні:

Вимити пляшку з-під коли або вина.
Поставити на стіл.
Покласти вишню на горлечко.
Проткнути паличкою посередині ягоди.
Кісточки залишати в пляшці.

Руки залишаються максимально чистими, кісточки можна видаляти по наповненню пляшки. Процес рухається швидко, ягоди не деформуються. Можна приготувати не одне робоче місце і видаляти вишневі кісточки разом з домашніми.

Саморобна машинка для видалення кісточки з вишні

Для виготовлення пристосування знадобиться звичайний медичний шприц.
Візьміть шприц ємністю 20 мл.Вийміть внутрішній шток.
Відріжте подигольний конус, що знаходиться на підставі циліндра.
У підстави корпусу, де знаходився подигольний конус, за допомогою гострого ножа позначте отвір по центру.
Дрилем, від поміченої в центрі точки зробіть отвір 10 — 11 мм.
Зробіть надпил на корпусі шприца поруч з основою, протилежним стороні, де знаходився подигольний конус.
Прикладіть вишню до надпіленної частини і позначте місце, де закінчується діаметр ягоди. Від мітки зробіть другий надпил.
Вийміть частину корпусу шприца канцелярським ножем, що утворилася після надполів. Має вийти отвір, відповідний діаметру вишні.
З штока зніміть поршень.
За допомогою кусачок приберіть зайвий пластик зі штока разом кріплення поршня. Ті ж дії повторіть з його бічних сторін за допомогою канцелярського ножа. Шток повинен мати вигляд меча з завуженим кінцем.
У поршні зробіть отвір для штока. Він повинен вільно переміщатися в поршні.
Вставте поршень в корпус шприца, а в нього шток.
Візьміть канцелярську гумку і закрутіть її два рази. Потім накиньте її на корпус шприца в місці входження штока, який вставите в циліндр. Кінці гумки повинні упиратися в шток, що буде його автоматично приводити в початкове положення.

Прилад для видалення твердої серцевини з вишні готовий. Працює він за таким принципом: ягода вставляється в отвір, вирізаний в циліндрі шприца. Шток видавлює насіння і повертається назад за рахунок гумки. Кость випадає назовні в отвір, просвердлений на місці подигольного конуса. Такий спосіб видалення насіння дозволяє максимально зберегти форму ягоди і не втратити велику кількість соку.

Як швидко прибрати кісточки з вишень електричною машинкою

Оптимальний варіант при роботі з великим об’ємом вишні. Сировину засипають в жолоб, потім розподіляють в один ряд і подають на барабан. Рух барабана і виштовхують стрижні синхронізовано. У момент переміщення ягід опускаються стрижні і виштовхують ядра.

Відмінні характеристики:

висока ціна в порівнянні з механічними приладами;
більша кількість металевих деталей;
хороша продуктивність.

Електрообладнання рідко застосовується в домашніх умовах, але придбати його для сімейного бізнесу дуже доцільно.

Як видалити кісточки вишень механічним відділювачем

Існує кілька пристосувань, щоб легко витягти серцевину ягід, одне з них дещо нагадує прес тиску часнику. Складається він з важеля і жолоби для ягід, в якому є спеціальна дірочка, з якої вилетить насіннячко. До роботи з приладом потрібно призвичаїтися, оскільки вставляти вишеньку доведеться з «хірургічною» точністю.

Як видалити:

Помістіть ягідку в жолобок, щоб місце кріплення плодоніжки прийшлося на дірочку в жолобки, і натисніть важелем — кісточка легко вилетить.

Процес йде набагато швидше, ніж при видаленні домашніми пристосуваннями. Але знайдуться і деякі недоліки: вишня поколює наскрізь і цілісність її порушується. А це веде до великої втрати соку і м’якоті. До речі, забруднитеся ви не менше, ніж при інших варіантах.