Як зберігати картоплю взимку в домашніх умовах


Як зберігати картоплю взимку в домашніх умовах




Як зберігати картоплю взимку в домашніх умовах

Зберігання картоплі — гаряча тема для обговорення серед садівників. Найчастіше спливає тільки питання «Яким добривом ти користуєшся?». Як і з добривами, тема про зберігання картоплі швидко переростає в жарку бесіду. Ідеальні умови для зберігання картоплі імітують умови, коли бульби знаходяться в землі. Тобто, дотримується температура від 7 до 13 градусів, з високим показником вологості і низькою циркуляцією повітря. У житловому будинку досягти таких умов не завжди вдається.

Рекомендуємо прочитати: Як виростити хороший урожай картоплі на вашій дачі на нашому сайті про фермерство

Холодильник виключається відразу, так температура в ньому близько 4 градусів, що приводить до розпаду крохмалю в бульбах, від чого вони темніють при приготуванні. Крім того, в таких плодах, під впливом високих температур, можуть утворюватися канцерогенні сполуки.

Припустимо, що ваша картопля була акуратно зібрана і не піддавалася ніяким захворюваням. Тепер вам потрібно місце де буде прохолодно, темно і без шкідників. Ознайомившись з цією статтею, ви дізнаєтеся, що існує кілька хороших способів для зберігання картоплі в будинку.



Зберігання картоплі в коморі або підвалі у вашому будинку?

Якщо у вас є приземельна комора або підвал, то зберігати картоплю в ньому найкраще, так як земляний насип створює саме ту температуру, яка потрібна картоплі. Підвали також часто мають підвищену вологість, що теж добре. Стояче вологе повітря може спричинити виникнення цвілі, але невеликий повітревідвід або часте провітрювання вирішить цю проблему.

Комора та підвал для зберігання картоплі

Тара для зберігання картоплі може бути найрізноманітнішою: картонні коробки, кошики, обшиті мішковиною, ящики і т.д. Ідеальний варіант — ящики, що допускають циркуляцію повітря. Для зберігання невеликих запасів згодиться навіть звичайна корзина, застелена газетами. Картоплю краще накривати тканиною або брезентом, щоб не пропускати світло. В якості підстилки можна використовувати і солому, застилаючи її між шарами картоплі, але це приваблює гризунів, тому будьте обережні.

Рефриджератор фото

Старий комод, що зберігається в підвалі, теж добре підійде для картоплі. Головне тримати дверцята відкритими, для циркуляції повітря.

Як застосувувати рефриджератори для зберігання картоплі?

Існує безліч видів рефриджераторів, які здатні підтримувати ідеальну для картоплі температуру в 7 градусів. Це може бути навіть охолоджувач для напоїв, якщо вам дійсно ніде більше зберігати картоплю. Серед них є досить великі за обсягом моделі, які добре підійдуть для зберігання картоплі. Кулер для вина також може згодитися, з його найнижчою температурою в 11 градусів.

Відео — Як зберігати картоплю в домашніх умовах